Ugnsbakad Grissida med Chiliolja

Serveras med Stekt sparris och Tomatsallad smaksatt med Gunnarshögs Balsamvinäger

​Ingredienser:

Grissida:
500 gram svensk grissida
0,6 dl salt
0,4 dl socker

Glaze:
0.5 dl Chiliolja från Gunnarshög
0,5 dl svensk honung
Salt och peppar

Gör så här

Blanda salt och socker och massera in grissidan med blandningen, ställ in i kylskåp och låt stå i minst 8 timmar.
Sätt ugnen på 90 grader och under tiden blandar du ihop glazen, krydda med salt och peppar efter smak.
Sätt in grissidan i ugnen i ca 4 timmar. Pensla under tiden omed glazen varje halvtimme eller timme.
Skär upp i skivor och njut. Servera gärna med stekt sparris och tomatsallad med salladsdressingen som du hittar här.

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
Ugnsbakad Grissida med Chiliolja