Lövbiff med svampsås och glasnudlar

Gör så här:

Koka upp vatten i en kastrull och tag av från värmen, lägg i glasnudlarna och låt de ligga i 4 minuter och skölj sedan i kallt vatten i durkslag.
Skär savojkålen i strimlor och blanda med nudlar, limesaft och olja.
Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Koka såsen 3-5 min under omrörning.
Strimla köttet och stek i omgångar till det fått fin färg. Häll sedan över i såsen och koka några minuter.
Strö rostade Rapsfrön på köttet.
Servera med nudelsalladen.

Ingredienser

Sås

1 dl svampsås
½ dl vatten
½ dl rapshonung
1 msk färsk riven ingefära
1 msk vitlöksolja Köp
1 tsk majsstärkelse

Kött

Ca 500 gram lövbiff
1 msk vitlöksolja Köp
2 msk rostade rapsfrön

Nudelsallad

Glasnudlar
Savojkål
Saften från 1 lime
1 msk chiliolja