Äggröra med krondillolja och ost

2 personer

Gör så här:

Vispa äggen med en gaffel tillsammans med lite grädde, salt och peppar. Stek i en klick smör på låg värme, rör runt hela tiden med en träslev. Lägg på en tallrik och smula över osten.
Klipp över dill och avsluta med att ringla över rikligt med dillolja. Servera med ett gott bröd.

Ingredienser

2–3 portioner

5 ägg
1–2 msk vispgrädde
100 g Chèvre eller fetaost
1 knippe färsk dill
Krondillsolja, att toppa med
Gott surdegsbröd
Smör, till stekning