Tzatziki med krondillsolja

Gör så här:

Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med sked.
Riv gurkan grovt och blanda saltet, låt stå 10 min.
Krama ur vattnet ur gurkan och lägg i en bunke.
Blanda i yoghurt, krondillsolja och krydda med svartpeppar.

Ingredienser

½ gurka
2 dl rysk yoghurt
½ dl krondillsolja
1 krm svartpeppar
½ tsk salt