RÖDVINSMARINERADE GRILLSPETT

INGREDIENSER:

4 portionsspett

500 g fläskfilé
1 majskolv
2 nektariner
2 persikor
tomater
10-12 skogschampinjoner

Marinad:
1 dl kallpressad neutral rapsolja eller timjansolja
½ dl rödvin
½ dl tomatpuré
2 pressade vitlöksklyftor

GÖR SÅ HÄR:

Blanda samman marinaden och slå den i dubbla plastpåsar. Lägg ner köttbitarna och låt marinera minst 2 timmar i kylskåp. Ta upp köttet ur marinaden, trägrönsaker och kött om vartannat och grilla spettet cirka 5 minuter. Servera med en gräddfilssås smaksatt med hackade färska örtkryddor, grovhackade valnötter, lite salt och peppar. Sallad och bröd serveras till.

 

 

 

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
RÖDVINSMARINERADE GRILLSPETT