BLOMKÅLSPIZZA

INGREDIENSER:

1/2 normalstort blomkålshuvud ca 400 g
3 dl lagrad ost, riven
2 ägg
1/2 msk basilikaolja
1/2 tsk Österlenkryddors örtsalt 
peppar
 
Förslag att lägga på innan gräddning:
tomatsås
säsongens svamp
blandade svenska tomater
svensk skinka
lagrad riven ost, 
fetaost, gärna Fetagreta från Vilhelmsdal
stekt gul lök

Förslag att lägga på efter gräddning:
äpplehack
ruccola
picklade rapsfrö
rostade rotfrukter
svensk Spickeskinka

GÖR SÅ HÄR:

 
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda riven blomkål, riven ost, ägg, basilikaolja, örtsalt och peppar i en bunke. Tryck ut blandningen på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Den kan kännas lite smuligt till en början men smälter ihop sedan. Låt helst botten täcka nästan hela bakplåten. Låt stå i ugnen ca 15 minuter.
Täck pizzan med tomatsås och toppa med det du tycker om, avsluta med ost och baka ytterligare 10 minuter. En del ingredienser är godast att lägga på efteråt, se förslag.

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
BLOMKÅLSPIZZA