Grillade köttfärsbiffar med smak av vitlök serveras med grillade grönsaker och rökig sås
Använd den färs du gillar bäst, fungerar lika bra med nötfärs, vildsvinsfärs, blandfärs eller kyckling
- Blanda ihop alla ingredienser till biffarna till en smet, krydda med salt och peppar. Forma till ca 10 stycken stora biffar. Stek eller grilla tills biffarna är genomstekta. Pensla under tiden med grillolja för en god smak.
- Dela grönsakerna och krydda med salt, peppar och ringla över grillolja. Grilla eller stek grönsakerna tills de har fått en fin färg och börjar bli mjuka. Pensla under tiden med mer grillolja.
- Rör ihop alla ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål och toppa med lite chilipulver och färska örter.
