Använd rapsfrö som ett glutenfritt alternativ när du panerar fisk och få en läcker, krispig smak.

Gör så här:

Vänd fiskfiléerna först i majsmjöl, sedan i de uppvispade äggen och sist i rapsfrön (alternativt rapsfrön och panko). Stek fisken gyllene i rikligt med smör och citronolja. Servera med kokt potatis, ugnsrostade morötter, skirat smör och lite mer citronolja.