Perfekt sätt att få barn att äta fisk är att panera och steka riktigt krispigt. Även lätt för barnen att själv plocka och doppa i både mos och sås.
- Skala potatis och dela i mindre bitar. Dela blomkålen i mindre buketter och lägg i en kastrull tillsammans med potatis. Koka mjukt. Mosa med en gaffel och smaksätt med krondillsolja och krydda med salt och peppar efter smak.
- Lägg torsk, maizena, krondillsolja, salt och peppar i en matberedare och mixa till en slät massa.
- Förbered en skål med ströbröd blandat med rostade rapsfrön.
- Forma fiskfärsen till små bitar med fuktiga händer och vänd i ströbröd.
- Stek sedan frasiga i rikligt med olja tills de får fin färg.
- Servera med blomkålsmos, sås och gröna ärtor.
