Vi har under åren tipsat om svinnsmarta tips för att minska matsvinn i våra nyhetsbrev. Här samlar vi dem för att alla ska ha tillgång till dem.

Matsvinn är livsmedel som av olika anledningar inte äts. Det är synd tycker vi på gården och tipsar om olika sätt att minska matsvinnet.

När man bakar eget eller köper knäckebröd blir det nästan alltid smulor eller några ojämna bitar kvar. I stället för att slänga dessa kan man spara dem och mixa i en matberedare till ett ströbröd eller använda som en krispig topping till soppa, sallad och gratänger. Det går också att smula ner dem och blanda tillsammans med lite kryddor så får du en egen panering.