Tomatsallad och stekt sparris

Ingredienser

1 knippe svensk sparris
1 kg svenska mindre tomater
salladslök
schalottenlök
½ dl vitt vin
 
Salladsdressing:
Kallpressad rapsolja från Gunnarshög i valfri smak, t.ex. basilika eller citron
Balsamvinäger från Gunnarshög
Salt och peppar
 
Kan även serveras med lite ugnsrostad potatis.

Gör så här 

Hacka schalottenlöken fint och fräs i rapsolja, lägg i sparrisen och stek i ca 2 min.
Tillsätt vinet och fortsätt steka i ca 1 minut.
Hacka tomater och strimla salladslöken.
Blanda ihop med dressingen och häll på salladen.

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
Tomatsallad och stekt sparris