SMARRIGA VÅFFLOR

Ingredienser:

400 g mjölk
180 g vetemjöl (gärna dinkelmjöl för en mer matigare våffla)
70 g vitblommig kallpressad rapsolja
5 g vaniljsocker (kan uteslutas i det mer matiga alternativet)
2 g salt

Gör så här

Blanda samtliga ingredienser och låt vila 30 minuter. Grädda på lägre värme men gärna lite längre tid. Servera med grädde, sylt, rapstella (Nutella men med rapsfrö) eller ett matigare alternativ som kallrökt eller varmrökt lax, Crème Fraiche, finhackad rödlök och picklade rapsfrön