Himmelsk veganmajonäs

INGREDIENSER:

1 dl matlagnings sojamjölk
1 dl kallpressade neutral rapsolja
Några droppar chiliolja
1 knippe persilja
1 tsk senap
½ tsk havssalt (utan jod)
3 msk äppelcidervinäger
 

GÖR SÅ HÄR:

Mixa sojamjölk och rapsolja med stavmixer i ca 1 min. Lägg i persilja och mixa snabbt, stötvis. Blanda senap, salt och äppelcidervinäger i liten behållare och häll i rapsoljeblandningen.
Mixa stötvis och långsamt tills du ser att majonnäsen koagulerar något, tänk på att mixa inte för snabbt eller för mycket.
Ställ i kyl minst 1 h innan servering
 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
Himmelsk veganmajonäs