Sirapssås tomat

"Vår sajrup fick brons i Eldrimners öppna SM i mathantverk 2015. Det känns fantastiskt bra då sajrupen faktiskt är en återvinningsprodukt. I vårat kokeri försöker vi ta reda på allt spill på frukt/bär och grönsaker! Det känns aldrig bra att kasta mat. Då vi kokar mycket tomatmarmelader i kokeriet får vi över en hel del tomatvatten."

Saften reduceras och smaker tillsätts till en fantastisk frisk och smakrik sirap som med fördel kan användas till fiskrätter, dessertostar, fruktsallader, glass, våfflor och pannkakor. Den är också en god smaksättare till drinkar, te och varm mjölk. 
Tomatsajrupen innehåller till stor del lokala ingredienser såsom Österlenkryddors mynta.

Öppnad flaska förvaras kallt, hållbarhet ca fyra veckor.

Tillverkare: ConCoct Fabrique, Tomelilla.

Innehållsförteckning: Tomatsaft, socker, mynta, rapshonung, lime, vit rom. 

100 ml
Pris: 60 kronor
Exkl moms: 54 kronor
Antal:  
Sirapssås tomat