 
|  Råvaran som används vid tillverkningen har vi själva odlat eller köpt in av lantbrukare i vår närhet. Vi har därför kontroll på grödan från sådd till skörd. Innan pressningen kan börja måste råvaran torkas och rensas för att uppnå bästa kvalitet. Pressning av råvaran sker kontinuerligt under året i takt med efterfrågan. Den olja som inte uppnår kvalitetsparametrarna användes till tekniska produkter. All olja som tillverkas är kallpressad. Kallpressningen innebär att man mekaniskt pressar oljan i en skruvpress. Oljan överstiger aldrig 35 grader. Den värmen kommer av friktionen under själva processen. Fröet innehåller ca 40-50 % olja. Av detta får man ut cirka 33 % matolja. Resterande olja blir kvar i restprodukten som går till djurfoder. För att pressa fram en liter olja krävs cirka tre kilo frö. Vid pressning av linfrö för hälsokoständamål använder vi livsmedelsgas som tömmer behållarna från syre. Efter pressningen får oljan stå någon vecka och naturligt sedimentera så att alla partiklar sjunker till botten. Därefter filtreras den i två steg. Fyllningen sker på två linjer. Linjen för linfröolja är utrustad med livsmedelgas som tömmer flaskan från syre, som annars är upphov till att härsknings- processen sätter igång. |  
|