RIS A LA GUNNARSHÖG

RIS A LA GUNNARSHÖG

En traditionell julklassiker med en twist.
 
4–6 portioner

Ingredienser:

500 g risgrynsgröt
2 dl vispad grädde
1 msk rörsocker
fröna från en vaniljstång
50 g grovhackade mandlar
30 g rostade rapsfrö
 
Äpple/hallonsås:
5 svenska äpplen i tärningar
200 g färska eller frysta hallon
1 vaniljstång
100 g socker
2 msk hallonäppelcidervinäger
 

Gör så här:

Skrapa ur fröna från vaniljstången och blanda försiktigt ner i risgrynsgröten. Vispa grädde och rörsocker. Vänd ner grädden i gröten. Tilsätt mandlar och rostade rapsfrö och rör ihop försiktigt. Låt stå svalt minst 1 timme innan servering.
 
Gör under tiden såsen. Skölj och skär äpplena i tärningar. Lägg dem i en gryta och tillsätt hallon, vaniljstång, socker och hallonäppelcidervinäger. Koka såsen på låg värme tills både hallon och äpplen är mjuka.

Servera risgrynsgröten med såsen i vackra glas.


 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
RIS A LA GUNNARSHÖG