MOROTSBIFFAR MED VÄSTERBOTTENOST

Ingredienser:

Biffar:
1 morot
1 palsternacka
1 rödbeta
150 g Västerbottenost
2 ägg
½ dl ströbröd
3 msk timjanolja
2 msk rostade rapsfrö
1 tsk chiliflakes
1 krm svartpeppar
 
Sås:
2 dl rysk yoghurt
0,5 dl timjanolja
salt
svartpeppar
 

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Skala morot, palsternacka och rödbeta. Riv dem grovt på ett rivjärn. Blanda de rivna grönsakerna, ost, ägg, timjanolja, ströbröd, chiliflakes, rapsfrön och svartpeppar i en skål. Forma till 8 biffar och lägg på en plåt. Tillaga biffarna i mitten av ugnen 15–20 minuter tills de får färg.

Blanda rysk yoghurt och timjanolja till såsen. Krydda efter tycke och smak.

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
MOROTSBIFFAR MED VÄSTERBOTTENOST