CHOKLADFONDANT

med citron och timjan

En lyxig dessert som ger en ny smakupplevelse tack vare den smaksatta rapsoljan.

INGREDIENSER:

4 portionsformar eller en liten rektangulär form 10 x15 cm

150 g mörk choklad av god kvalitet
75 g smör
1 dl smaksatt kallpressad rapsolja (t.ex. hälften citron- och hälften timjansolja, välj själv efter smak)
1 dl florsocker
3 ägg
0,5 dl vetemjöl
rapsolja och strösocker till formarnarna

GÖR SÅ HÄR:

Smält smöret på svag värme i en kastrull och tillsätt chokladen. Ta bort grytan från värmen och tillsätt rapsoljan. Vispa ägg och socker mycket luftigt, vänd försiktigt ihop med chokladen och sikta sedan i mjölet. Olja och socker formarna, fyll dem till 2/3. Baka i 175 grader i nedre delen av ugnen i 8–10 minuter. De ska vara gräddade i kanterna och kladdiga i mitten. Stjälp ut fondanten ur formarna och ät dem varma, eller kyl och skär i bitar. Servera gärna med färska bär och tjock yoghurt smaksatt med honung och citron.

 

 

 

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
CHOKLADFONDANT