KALL VÅRSOPPA

INGREDIENSER:

2 gurkor
2 schalottenlökar
2 vitlöksklyftor
4 skivor färskt vitt bröd
6 mogna kvisttomater
1 röd paprika
½ grön paprika
½ dl ramslöksolja
2 msk äppelcidervinäger
2 ½ dl tomatjuice
1 dl färsk koriander 
salt, svartpeppar, citronsaft och socker

 GÖR SÅ HÄR:

Skala gurkorna, schalottenlöken och vitlöken. Skär bort kanterna från brödet. Skär både bröd och grönsaker i grova bitar. Blanda rapsolja, vinäger, tomatjuice och koriander. Låt grönsakerna marineras i blandningen, ca 2 timmar i kylen. Mix allt i omgångar. Smaksätt med salt, svartpeppar, citronsaft och socker.

 

 

 

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
KALL VÅRSOPPA