RÄKSALLAD

INGREDIENSER:

2 stora portioner eller 4 mindre portioner

250 g skalade räkor, MSC-märkta
saften från 1 citron
½ strimlad gurka
1 bunt finhackad persilja
3 msk krondillsolja
½ finhackad röd paprika
salt och peppar

GÖR SÅ HÄR:

Finhacka paprika och persilja. Strimla gurkan till långa, platta strimlor med hjälp av en potatisskalare eller mandolin. Vänd försiktigt ihop paprika, persilja och gurkstrimlor med räkor, citronsaft och olja. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna räksalladen stå i 20 minuter i kylskåpet innan servering. 

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
RÄKSALLAD