KÄRLEKSMUMS

INGREDIENSER:

1 form 30 x 40 cm

Kaka:
5 ägg
4 dl socker
2 dl kallpressad neutral rapsolja
2 dl kallt starkt kaffe
1,5 msk vaniljsocker
¾ dl kakao
1 msk bakpulver
4 dl vetemjöl

Glasyr:
75 g smör
¾ dl kaffe
½ dl kakao
1,5 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Rostad kokos (rosta i stekpannan eller ugnen tills den blir gyllene, väl värt mödan och det bli mycket godare)

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt. Tillsätt rapsolja och kallt kaffe. Sikta i kakao, bakpulver och vetemjöl. Vänd försiktigt ner i smeten. Klä en långpanna 30x40 cm med bakplåtspapper och pensla med rapsolja. Häll smeten i långpannan och baka i ugnen i ca 30 minuter eller tills kakan känns torr när du sticker i den. När kakan är färdig, strö över lite socker och lägg på ett till bakplåtspapper. Vänd sedan kakan och ta bort bottenpappret och låt svalna.


Topping:
Smält smöret, tillsätt därefter kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker under omrörning. När krämen är klumpfri och blank, bred över den svala kakan. Strö över rostad kokos.

 

 

 

 

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
KÄRLEKSMUMS