Pizza

En god, snabbakad pizza som passar perfekt till fredagsmyset. Med bakpulver i degen behövs ingen jäsning och med väl valda råvaror behövs ingen tillredd tomatsås. Välj gärna osten med omsorg!

INGREDIENSER:

2 st mindre pizzor

Deg:
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl vatten
0,5 dl kallpressad rapsolja

Topping:
1 burk krossade tomater av god kvalité
125 g mozzarellaost
2 dl riven, vällagrad prästost
2 tomater, i skivor
2 st vitlöksklyftor, tunt skivade
100 g spickeskinka eller salami eller ugnsrostade grönsaker för en vagetarisk variant
Späda blad, t ex ruccola eller babyspenat
Basilikaolja att ringla över

GÖR SÅ HÄR:

Blanda mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt vatten och rapsolja och arbeta samman till en deg. Kavla genast ut på lätt mjölad plåt. Bred på de krossade tomaterna och riv över lagrad ost och mozzarella. Toppa med skivad tomat och vitlök och eventuellt någon mer grönsak du gillar. Grädda pizzorna i ugnen på 250 grader tills de fått fin färg, ca 5 min. Toppa sedan de gräddade pizzorna med spickeskinka eller salami och lite gröna blad. Ringla basilikaolja över pizzorna och njut genast!

Pris: 0 kronor
Exkl moms: 0 kronor
Antal:  
Pizza